Kategoria:

Deutsche Elektronen-Synchrotron

Promieniowanie X pomoże ulepszyć czekoladę

Promieniowanie X pomoże ulepszyć czekoladę
Karolina Majchrzak

Zdarzyło się Wam kiedyś, że otwieracie czekoladę, która poleżała w szafce przez jakiś czas i odkrywacie „podejrzany” nalot na jej powierzchni? Pewnie tak, bo to normalne zjawisko, które na dodatek w żaden sposób nie wpływa na przydatność do spożycia, ale nie da się ukryć, że „świeża” i błyszcząca czekolada wygląda zdecydowanie apetyczniej.